Thỉnh thoảng đổi vị với nem gà rán vàng ươm, giòn rụm cho ngày mưa gió

Nem gà rán sẽ đem lại cảm giác lạ miệng, thơm ngon đảm bảo cả nhà sẽ thích thú khi thưởng thức đặc biệt vào ngày mưa gió thì quá tuyệt vời luôn! Hãy cùng tìm hiểu ngay thôi!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Lườn gà: 300g

– Cà rốt: 1 củ

– Trứng: 1 quả

– Rau cải xanh: 3 – 4 lá

– Bột ngô: 1 thìa

– Tỏi, ớt, gừng, sả, chanh

– Bánh đa nem: 1 tập

– Gia vị: sa tế, xì dầu, tiêu bắc, bột canh, bột ngọt.

Ảnh minh họa

PHẦN 2: CÁCH LÀM NEM GÀ

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, lọc xương, băm nhỏ.

Ảnh minh họa

Bước 2: Rau cải xanh rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ ngoài, rửa sạch rồi nạo sợi ngắn.

Ảnh minh họa

Bước 3: Tỏi, gừng, sả bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.

Ảnh minh họa

Bước 4: Cho cà rốt, tỏi, gừng, sả băm cùng thịt gà vào một chiếc bát to rồi thêm gia vị gồm: 1 thìa nhỏ sa tế, 1 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ bột canh, 1 thìa nhỏ bột ngô, nước cốt 1/3 quả chanh. Trộn đều rồi để 15 phút cho ngấm.

Ảnh minh họa

Bước 5: Phi thơm dầu ăn cùng tỏi băm rồi cho hỗn hợp đã ướp vào xào sơ qua sau đó tắt bếp để nguội bớt. Tiếp đến cho rau cải, vắt thêm chút nước chanh, thêm trứng trộn đều rồi để nguội.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Bước 6: Trải bánh đa nem, đặt nhân vào giữa cuốn thành từng cái vừa ăn.

Ảnh minh họa

Bước 7: Sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn hai mặt thì vớt ra để lên giấy thấm dầu cho bớt dầu rồi cho ra đĩa.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Nem gà ăn kèm với dưa leo, rau thơm, chấm với nước mắm ngon hoặc xì dầu.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Nem gà ăn với bún hoặc cơm nóng đều rất ngon.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Chúc bạn thành công với cách làm nem gà giòn ngon!

Theo Khám Phá